圖書信息
作 者：韋靜峰
出版社： 廣西科學技術出版社
出版時間： 2009-4-1
ISBN: 9787806669334
開本： 16開
定價: 19.00元
內容簡介
為了適應廣西茶葉生產迅速發展的需要，在廣西壯族自治區農業廳的領導下，我們編寫了《茶葉生產新技術》一書，分別介紹了國內外茶葉概況及廣西茶葉生產現狀、茶樹良種與繁育、茶園建立、茶園栽培管理、茶樹病蟲害防治、茶鮮葉採收、茶葉加工廠建設和機械選配、茶葉加工技術、茶葉品質鑑定、茶葉包裝貯運與銷售等，同時還介紹了有關的技術資料。本書內容通俗易懂、實用性強，可供茶場、茶廠的廣大職工及茶農閱讀參考。
圖書目錄
一、茶葉生產綜述
（一）世界茶葉產銷簡況
（二）我國茶葉產銷簡況
（三）廣西茶葉發展概況及前景
二、茶樹良種與繁育
（一）茶樹品種
（二）茶樹良種扦插繁育技術
三、茶園建立
（一）園地選擇
（二）茶園規劃
（三）茶園開墾
（四）茶苗種植
四、茶園栽培管理
（一）茶園土壤管理
（二）修剪
（三）茶園施肥
（四）茶園秋冬管理
（五）茶園機械化修剪技術
（六）低產茶園的改造
五、茶樹病蟲害防治
（一）茶樹病蟲害防治
（二）茶樹主要害蟲及其防治
（三）茶樹主要病害及其防治
六、茶鮮葉採收
（一）茶鮮葉採摘
（二）鮮葉處理
七、茶葉加工廠建設和機械選配
（一）茶葉加工廠規劃和建設
（二）茶葉加工機械的選配
八、茶葉加工技術
（一）名優茶概述
（二）名優茶定義
（三）名優茶加工技術
（四）主要名優茶加工工藝
（五）名優綠茶加工機械及加工技術
九、茶葉品質鑑定
（一）茶葉理化檢驗
（二）評茶人員
（三）評茶環境及設備
（四）茶葉審評
十、茶葉包裝、貯運與銷售
（一）茶葉包裝
（二）茶葉貯運與銷售
