茴香麻雀粥

茴香麻雀粥是一款美味食譜，主要食材有麻雀、小茴香、肉桂等，能溫補下元，散寒理氣。

正文

茴香麻雀粥

來源

《中國食品》

原料

麻雀2隻，小茴香5克，肉桂3克，大米100克，姜、鹽、蔥適量。

製作

先將小茴香、肉桂煎汁，去渣，再將麻雀去毛及內臟，洗淨切碎，炒熟，然後一併與淘淨的大米煮成粥，加入鹽和蔥姜等調味品。

用法

每日空腹服食。

療效

溫補下元，散寒理氣。適用於虛寒性痛經。

配圖

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