茉莉龍條

茉莉龍條，屬茉莉花茶[花茶]。產於福建福州、寧德、福安[福建省下轄市]、福鼎、政和等地。

基本信息

• 中文名：茉莉龍條
• 主要原料：茶葉
• 用法用量：適量
• 防腐劑：否

簡介

茉莉龍條

優質的茉莉龍條具有乾茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡後香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用， 如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成胺基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方人喜愛喝茉莉花茶的原因之一。

沖泡方法

茉莉龍條沖泡

沖泡茉莉花茶，水溫不能太高，既要保持茉莉花茶的香氣，還要留住茶葉的回甘。沖泡方法採用杯泡法，一般分兩次沖泡。 即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘後提起茶碗，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。故有“瓊漿初舉欲沾口，茶兼花香味更強”，“香飄千里外，味釅一杯中”之說。第二次沖入開水，浸泡5分鐘後濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

品質特點

優質茉莉龍條

外形條索緊結肥壯，色澤深綠，香氣鮮靈持久，滋味醇厚，葉底色澤黃綠勻亮。