相關詞條
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紅扒茄條
紅扒茄條是素食菜譜之一，以茄子為製作主料，紅扒茄條的烹飪技巧以扒菜為主，口味屬於家常味。紅扒茄條的特色：菜形整，色澤紅亮，軟嫩鹹香，口味綿長。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
炸茄盒
炸茄盒，屬浙江菜，主要食材為茄子、新鮮肉餡、（洋蔥、蘑菇、香菜、蔥花等根據個人喜好選擇輔料）雞蛋，需用配料有植物油、醬油、精鹽、胡椒麵等，烹飪手法為炸，...
製作 蘸料 -
茄盒
茄盒也叫茄夾，茄子切片後再在中間加上調好味的肉餡，經油炸而成。這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的。
菜品資料 具體做法 做法一 做法二 做法三 -
茄汁面
茄汁面是以番茄、麵條為主料，輔以各色佐料的一道麵點。茄汁面比較酸，開胃，而且營養豐富。注意：蔥姜蒜不能和番茄搭配，煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面...
家常茄汁面 海鮮茄汁面義大利風味 製作方法 -
多毛細錐香菜
多毛細錐香菜，多年生草本或半灌木，具木質化根莖，其上密生纖維狀的鬚根。莖直立，高0.5—2米，多分枝，鈍四棱形，具四槽，被下曲微柔毛或近無毛。
釋義 文獻來源 特徵 分布及生境 相關詞條 -
香菜茄子
香菜茄子是一道由茄子、香菜等食材製成的食品。
製作步驟 小貼士 -
青椒[茄科植物名]
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值 -
尖椒[茄科植物名]
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值 -
炸烹茄條
炸烹茄條只是一道家常菜，材料平實，做法簡單，油而不膩，酥脆可口。
簡介 製作 -
紅燒茄盒
紅燒茄盒屬於私家菜菜譜，主要原料是茄子、豬肉。
紅燒茄盒 材料： 做法： 溫馨提示： 吃出健康：
