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煎釀鮮茄筒
煎釀鮮茄筒是一道美食，主料有茄子(2根)、豬絞肉(220克)、蔥花(1湯匙)、薑末(半湯匙)、蔥末(1湯匙)、高湯(1杯)，是將肉餡釀入兩片茄子中，經煎...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
名廚巧做家常營養菜餚500種
菜湯66.紅燒蘿蔔肉67.茄汁紅根牛肉68.葵花肉69.清燉酥肉70.鍋貼...175.白肉燴茄丁176.白肉茄子粉177.肉絲茄皮粉178.酥炸茄盒179.酥蒸茄盒180.軟炸茄條豌豆、扁豆等豆類菜為主料的菜餚豌豆、扁豆等豆類...
作品目錄 -
魚蝦類菜餚製法500例
紅燒鱔魚段紅燒白鱔茄皮燒鱔魚辣椒鱔魚條麻辣鱔絲乾煸鱔魚絲蒜燒鱔段鱔魚辣湯...鯔魚酥皮鯔魚鰨魚奶汁鰨魚茄汁鰨魚段生燜鰨魚段烤鰨魚鮐魚小白菜鮐魚紅燒鮐魚鮮...靠鯉魚紅燒鯉魚脆皮鯉魚糖醋軟熘黃河鯉魚醋熘鯉魚糖醋酥魚炸酥全魚鴛鴦鯉魚...
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雙休日葷菜家宴
丸子蘿蔔丸子珍珠丸子炸丸子炸吐司炸藕盒炸土豆餅炸茄盒黃豆芽蒸肉餅鹹蛋蒸...菠菜肉絲拌蒜苗肘子拌黃瓜火腿拌茄泥火腿土豆泥火腿末拌芹菜葉火腿色拉乾切...筍雞叉燒筍雞燒雞醬味雞塊白切雞塊醉雞燒酒雞椒麻雞片茄味雞片怪味雞片雞絲拌...
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團餐食譜1234
/063炸茄盒 /064酥炸茄片·炸蘿蔔盒·炸蘿蔔丸子 /065炸洋蔥圈...燴雙茄 /005燴什錦·上湯雞毛菜·天津白菜 /006上湯大白菜... /013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
新編家常好菜1100樣
爆雞丁 燒茄子 紅燒帶魚 048/火爆腰花 水煮肉片... 綠豆芽炒蒜苗 魚香藕盒 066/蘆薈三鮮 辣子燒肥腸... 咖喱雞塊 080/裡脊肉卷 清蒸鱸魚 紅燒瓦塊魚...
圖書信息 目錄 -
家常蔬、素菜餚500種
）234.鍋（火日羽）茄盒235.素炒茄絲236.燒茄子...6.炸白菜盒7.鍋（火日羽）白菜8.醋溜白菜9.咖喱白菜...炒韭菜蝦皮葉花菜之四――菜花58.茄汁拌菜花59.熗菜花...
作品目錄 -
蔬菜類菜餚製法500例
丸子冬瓜紅燒冬瓜香酥冬瓜扒冬瓜球細露冬瓜茄汁冬瓜排炸冬瓜丸子焦炸冬瓜塊軟...如意白菜卷雞汁菜卷千層白菜茄汁菜包合葉白菜雙色白菜菊花白菜鯽羹白菜雙色菜松...菠菜菠菜餃茄 子拌茄泥熟拌茄羹多味茄泥生拌茄絲拌氽茄絲糖醋生茄片糖醋五彩...
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