芽苗菜生產技術

《芽苗菜生產技術》寫的是隨著人民生活質量的提高和食物結構的最佳化，芽苗菜作為優質、保健、無污染的新型蔬菜越來越受到廣大消費者的青睞，已成為時令特色蔬菜和賓館、飯店、火鍋城的時尚蔬菜。芽苗菜生產是發展高效農業、潔淨農業，增加農民收入，安排農村勞動力就業的極佳選擇。《芽苗菜生產技術》簡要介紹了芽苗菜的含義、種類，芽苗菜的特點，芽苗菜的生產條件及一般程式，芽苗蒜的生產方式及生產中的注意事項。在此基礎上，以娃娃蘿蔔菜為代表介紹了普通芽苗菜的生產方法，同時對香椿芽，姜芽、蒜黃、枸杞頭、菊苣芽球和萎蒿芽等名特芽苗菜作了闡述。文字通俗簡潔，技術成熟可靠，實用性、可操作性強，適合廣大蔬菜生產者和農業技術人員閱讀。

圖書信息

作　者：蔡雁平，肖深根 著 叢 書 名：

農業新技術普及讀物叢書 出 版 社：湖南科學技術出版社ISBN：9787535762214 出版時間：2010-06-01 版　次：1 頁　數：58 裝　幀：平裝 開　本：32開 所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《芽苗菜生產技術》寫的是隨著人民生活質量的提高和食物結構的最佳化，芽苗菜作為優質、保健、無污染的新型蔬菜越來越受到廣大消費者的青睞，已成為時令特色蔬菜和賓館、飯店、火鍋城的時尚蔬菜。芽苗菜生產是發展高效農業、潔淨農業，增加農民收入，安排農村勞動力就業的極佳選擇。

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《芽苗菜生產技術》簡要介紹了芽苗菜的含義、種類，芽苗菜的特點，芽苗菜的生產條件及一般程式，芽苗蒜的生產方式及生產中的注意事項。在此基礎上，以娃娃蘿蔔菜為代表介紹了普通芽苗菜的生產方法，同時對香椿芽，姜芽、蒜黃、枸杞頭、菊苣芽球和萎蒿芽等名特芽苗菜作了闡述。文字通俗簡潔，技術成熟可靠，實用性、可操作性強，適合廣大蔬菜生產者和農業技術人員閱讀。