內容介紹
《室內芽苗菜種植新技術》概要介紹了芽苗類蔬菜的歷史、生產現狀與發展前景，重點講述了芽苗菜工廠化生產設施及其套用、芽苗菜工業化栽培技術、芽苗菜周年生產栽培技術等內容，並對豌豆苗、蘿蔔菜、蕎麥芽、芽椿芽苗、蕹菜芽苗、葵花籽芽菜、花生芽菜、芽球菊苣、花椒芽、姜芽、枸杞嫩梢芽苗菜、蒲公英等系列活體芽苗生產技術作了詳細敘述，同時還介紹了芽苗類蔬菜運銷技術及芽苗類蔬菜生產常見問題及防止措施等。同時參考了大量國內外新資料，力求技術新穎，內容全面，語言敘述簡潔明了，通俗易懂，便於操作套用。
目錄
第一章 芽苗類蔬菜的歷史、生產現狀與發展前景
一、芽苗類蔬菜的起源及內涵
二、芽苗菜營養價值及栽培特點
三、芽苗菜的發展動態及其展望
第二章 芽苗采生產設施及其套用
一、工廠化無土栽培芽苗采技術裝備
二、日光溫室芽苗采周年生產技術
三、芽苗采立體無土栽培
四、芽苗采工廠微電腦自控設備的原理和使用
第三章 系列活體芽苗菜生產技術
一、軟化型種芽苗采——豆芽苗菜的培育
二、半軟化型種芽苗菜——綠瓣豆芽苗菜的栽培
三、綠化型種芽苗采的栽培
四、體芽苗菜的栽培
第四章 芽苗類蔬菜運銷技術
一、芽苗菜加工、保鮮、貯藏、運銷的現狀
二、芽苗菜商品化處理技術
第五章 芽苗類蔬菜生產常見問題及防止措施
一、發展芽苗菜生產應注意的問題
二、生產中應注意的幾個問題
