芹菜檸檬汁

芹菜檸檬汁是一道以芹菜、檸檬為主要材料製成的飲品。

主材料：芹菜（連葉）30克、檸檬1/2個、蘋果1個
副材料：鹽少許、冰片1~2片
做法：芹菜選用新鮮的嫩葉，洗淨後切妥，與去皮的檸檬、蘋果全部放進壓榨器中榨汁。隨喜好加入少許鹽與冰片。
備註：芹菜含有均衡的維生素A（葉紅素）、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機質等。其葉含有許多維生素且風味亦佳，可善加利用。本品是仰制甜品的果汁。