花雕豬小排

花雕豬小排，原料有豬排骨、蔥、姜、蒜適量，是一道美味佳肴。

原料：

豬排骨、蔥、姜、蒜適量、花雕酒、醬油、白糖、鹽、雞精、芝麻、油適量。

做法：

1、蔥切片，蒜切小塊，姜切小片。
2、炒鍋里油熱之後，放入排骨炸到表皮變色。
3、加入蔥，姜，蒜，醬油，花雕酒，鹽與排骨一起翻炒，然後加入少量溫水，燒開之後，小火煮。
4、收汁時撒少許芝麻，出鍋，裝盤。