花膠玉米排骨湯

花膠玉米排骨湯

花膠玉米排骨湯是一道口味清淡的美食,所需材料:花膠一個,玉米一根,豬軟骨3片,瑤柱十顆左右,鹽適量。

簡介

菜品口味:清淡
主要工藝:煲
所需時間:三刻鐘
製作難度:簡單
所用廚具:湯鍋 電磁爐

營養分析

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。

食材明細

花膠 一個
玉米 一根
豬軟骨 3片
瑤柱 十顆左右
適量

做法

1.花膠先用冷水泡上大概10個小時,放鍋里,放上幾片姜,煮開約20分鐘。
2.豬軟骨煮開約5分鐘。過冷水。
3.把玉米呀,姜呀,瑤柱呀,所有材料都洗乾淨和花膠、豬軟骨一起丟進湯鍋里,加上滿滿一盅水。
4.煲上40分鐘,關上開關鍵,揭蓋,放上少許鹽,攪拌一下,一鍋美味的花膠玉米排骨湯就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外,俺煲湯是儘量不放鹽的,要盡情享受自家煲湯的原汁原味呀

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