花生蓮藕煲豬腳

花生蓮藕煲豬腳,原料有豬腳,章魚,花生,紅棗, 蓮藕,鹽,是一道美味佳肴。

材料

豬腳,章魚,花生,紅棗, 蓮藕,鹽

烹製

1、豬腳斬件,去掉殘毛,洗淨,汆水10分鐘,撈起過冷河。
2、章魚洗淨,用水稍加浸泡,切成條;花生洗淨泡在水裡;紅棗洗淨拍扁去核。
3、蓮藕洗淨,稍拍扁,切塊。
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

功效

寧神益血,催乳,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老,更是老人、婦女、失血者的食療佳品。

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