花生紅棗燉雞爪

花生紅棗燉雞爪是家常菜譜，主料是雞爪，花生，去核紅棗。雞爪洗淨，剪去爪尖。花生用水浸泡10分鐘左右。去核紅棗洗淨備用； 再取淨鍋，放水，加薑片，放入處理好的雞爪，花生米，大火煮開後轉小火約60分鐘； 加入紅棗，再15分鐘，加鹽調味後撒上蔥花即可。

原料：

雞爪6根、花生1把、去核紅棗1小把

調料：

薑片、鹽、蔥花

做法：

1、雞爪洗淨，剪去爪尖。花生用水浸泡10分鐘左右。去核紅棗洗淨備用；
2、燒鍋水，水裡加兩片姜，將雞爪焯水，撈出洗淨；
3、再取淨鍋，放水，加薑片，放入處理好的雞爪，花生米，大火煮開後轉小火約60分鐘；
4、加入紅棗，再15分鐘，加鹽調味後撒上蔥花即可。