花生米拌黃瓜

菜系及功能:家常菜譜
花生米拌黃瓜的原料:嫩黃瓜200克，花生米200克，精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油各適量。
花生米拌黃瓜的做法:
1)將黃瓜洗淨，切成花生米大小的丁，盛入盆中，待用。
2)將花生米洗淨，放入沸水中煮熟，撈出投涼，瀝乾水分。
3)將花生米放人盛黃瓜的盆中拌勻，加入精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油拌勻裝盤即成。
花生米拌黃瓜的特點:清鮮，嫩脆，可口，鹹香。