花生米拌菠菜

花生米拌菠菜,美食,主要原料有菠菜一把,冬粉一把。

材料:

菠菜一把,冬粉一把,花生米50克,木耳少許,熟芝麻少許。

調料:

蔥姜,大料,蒜瓣,鹽,糖,雞精,生抽,香醋,香油,辣椒油。

做法:

1·花生米入開水鍋中,加一些大料,蔥姜,鹽,煮熟備用。
2·取一個小碗加入鹽,雞精,生抽,香醋,糖,蒜泥攪拌均勻備用。
3·令取一鍋燒開水,放入泡發的木耳焯燙一下盛出過涼,在放入冬粉燙熟備用。
4·最後放入洗淨的菠菜焯燙1分鐘,撈出過涼。
5·所有材料放入大碗中倒入調好的料汁,加入香油,辣椒油拌均勻,最後撒一些熟芝麻即好。

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