花生冰糖豬腳

花生冰糖豬腳是一道美味菜譜。主要原料有豬蹄,花生仁，做法簡單，美味可口。

主料：

豬蹄400克,花生仁（生）200克

調料：

冰糖100克,鹽2克

做法：

1.　豬腳去毛洗淨，剁成塊用開水燙過；
2.　將豬腳放入沙鍋中加水煮開，再用小火燜煮約1小時；
3.　加入花生仁、鹽再煮40分鐘，加冰糖；
4.　待花生仁及豬腳軟爛即可。
小帖士-食物相剋：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。