花旗參田七豬肉湯

以 花旗參10克, 田七3克, 枸杞10克, 豬肉(西施骨)550克為原料的一道美食。

食材明細

主料： 花旗參10克, 田七3克, 枸杞10克, 豬肉(西施骨)550克

輔料： 姜適量 食鹽。適量

製作步驟

1.主要材料.其中, 西施骨肉己氽水.

2.鍋放入約12飯碗清水, 拍姜放入, 滾起, 再放入所有(己清洗)材料.

3.上蓋, 大火再滾起, 改文火滾20分鐘.

4.熄火, 放入真空燜鍋, 封蓋燜3-4小時.

5.開蓋,加食鹽, 即可.

6.我的花旗參田七豬肉湯.

小帖士

1. 豬肉可挑選豬展, 或用帶有骨的瘦肉, 肉較鬆化, 也很香口, 取出可以點生抽當菜吃. 2. 花旗參(西洋參)和田七, 記住買時, 叫藥店幫切片. 3. 如家裡沒有真空燜煲, 可以用小火煲2.5小時.