花心雞卷

花心雞卷

花心雞卷所屬一道美食,主要原料有雞全腿一支,奧爾良烤雞調料。

材料:
雞全腿一支,奧爾良烤雞調料,迷你胡蘿蔔,蘆筍
作法:

1.雞腿去骨。
2.按比例調配烤雞調料,我又加了點蜂蜜。
3.均勻抹在雞腿肉上,放入冰櫃24小時。
4.迷你胡蘿蔔(沒有迷你胡蘿蔔的,可用普通胡蘿蔔)。
5.蘆筍(沒有蘆筍的,可用豆角)。
6.將胡蘿蔔和蘆筍放在醃過的腿肉中,包好,開口處用牙籤固定。
7.烤盤上墊上錫紙,洋蔥片墊底包好的雞肉放置在洋蔥片上,200度25分鐘。期間翻轉一次,刷上一層蜂蜜和植物油。
8.切開,碼放到盤裡。

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