芫荽拌素雞

香菜也叫芫荽,在涼拌菜里,湯里,熱菜加一些,味道清香,這些是婆婆家種出來的,很鮮嫩。 素雞以素仿葷。其實它是豆製品的,營養豐富,可以炒、燉、囟、炸、烤,風味獨特。

材料：

清美小素雞1包、香菜50克、欣和醬油（六月鮮)10ml、芝麻油10ml

做法：

1、小素雞切片，香菜剪去根和黃葉，洗淨切段；
2、將素雞和香菜放在一起，加上調料拌勻即可。