芥菜百葉卷

芥菜百葉卷是一道美食，是由薄百葉1張、芥菜500克，鹽3克、雞精粉l0克、麻油15克等食材製作而成。

芥菜百葉卷
原料：薄百葉1張、芥菜500克，鹽3克、雞精粉l0克、麻油15克
製法：1、芥菜洗淨；鍋洗淨注入清水燒開．放入洗淨的芥菜氽燙．撈出後沖涼水，再擠乾水分切威粒備用：
2、切好的芥菜加鹽、雞精粉拌均勻．淋入麻油備用：取薄百葉1張．放在平板上鋪平．加入拌均勻的芥菜．捲成圓形長條，
3、將卷好的圓形長條放入盤中．上籠蒸10分鐘後．再放入雪櫃置2小時．取出裝盤即可。