口味:鹹鮮味 工藝:煮
芡實銀杏小肚湯的製作材料:
主料:芡實米120克,豬脬550克輔料:陳皮5克,白果(乾)40克
調料:鹽5克教您芡實銀杏小肚湯怎么做,如何做芡實銀杏小肚湯才好吃 1. 豬小肚(即豬膀胱)翻轉用食鹽搓擦,用清水洗淨,去異味。
2. 白果去殼,浸去外層薄膜,用水洗淨。
3. 芡實,陳皮用水浸透,洗淨。
4. 將全部材料放入煲滾的水中。
5. 需要用中火煲3小時。
6. 以細鹽調味,即可飲用。
小帖士-健康提示:
1. 芡實健脾止瀉,固腎澀精。白果祛疾定喘,收斂除濕。豬小肚有強健脾腎,使小便正常的作用。陳皮能行氣健脾,燥濕化痰。
2. 用以上材料煲成的湯水具有健脾補腎,收斂止瀉的食療功效,健康人飲用,也可以補味道美,健康人士常飲,能防止腎臟疼痛。
小帖士-食物相剋:
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
白果(乾):白果忌與鰻魚同食。