芝麻醬酥餅

芝麻醬酥餅是一款美味甜品，主要原料有黃油、芝麻醬、細砂糖等，該食品健康營養美味，即可當早餐，也可作下午茶小點。

原料：

黃油50克、芝麻醬50克、細砂糖35克、雞蛋45克、低筋麵粉80克

配料：

鹽1克、泡打粉（也可以不加）1/4茶匙、芝麻適量

做法：

1、提前將黃油放在室溫中軟化，直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊，放入容器中，用打蛋器攪拌，分次加入糖，將黃油打發至發白、體積膨脹；
2、加入芝麻醬打勻；
3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻；
4、將麵粉、鹽、泡打粉混合過篩加入，用橡皮刀切拌均勻；
5、用勺子取15克左右麵糊放入烤盤中；
6、手指沾少量水，沾一些芝麻按在每團麵糊上，烤箱預熱180度，放入烤箱中層，烤15-20分鐘左右，餅乾邊緣著色即可。