芝麻藕片

工藝：炒主料：蓮藕500克 輔料：芝麻50克 3.

基本信息

芝麻藕片的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 益智補腦食譜 貧血食譜

口味：清香味 工藝：炒

製作材料

主料：蓮藕500克

輔料：芝麻50克

調料：植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,甜麵醬5克,姜3克,大蔥5克,味素2克,鹽4克

做法

1. 將藕去皮洗淨，一切兩半，改刀切成薄片；

2. 炒鍋注油燒至六成熱，放入藕片炸至微黃色，撈出控油；

3. 炒鍋留少許油，下入蔥薑末、甜麵醬略炒，加水、白糖、料酒，放入藕片拌勻，撒上芝麻、味素翻勻即可。