芝麻紅棗香麻棗芋泥

原料：
大芋頭、紅棗
做法：
1、芋頭削除皮後，切成1厘米厚的大片，全部放入鍋中蒸20分鐘至熟。
2、將蒸好的芋頭趁熱用刀面壓碎，成為泥狀，盛入大碗內加入糖漿及油，仔細攪拌均勻，再將面上抹平。
3、將紅棗泡漲，切下四面棗肉，用棗肉在芋泥上面排出美麗的圖案，用一張玻璃紙將碗面封糊起來，隔水蒸l小時左右。
4、將芝麻炒香待冷後，灑在芋泥上即可。