芝麻百合豬心湯

芝麻百合豬心湯，屬於家常菜譜，主要原料是豬心、百合、黑芝麻，口味是鹹鮮，工藝是燉，烹飪難度屬於初級。具有失眠調理、 氣血雙補、 益智補腦、 烏髮、養顏美容等功效。

主料：

豬心400克

輔料：

百合(乾)40克 棗（乾）150克 黑芝麻80克

調料：

鹽3克 姜3克

方法：

1. 豬心剖開邊，切去筋膜，洗淨，切片。
2. 黑芝麻放入鍋中，不必加油，炒香。
3. 百合、紅棗、生薑分別洗淨。
4. 紅棗去核。
5. 生薑去皮，切片。
6. 加適量水，猛火煲至水滾。
7. 放入全部材料，用中火煲約2小時，
8. 加入細鹽調味，即可飲用。

健康提示

1. 此湯有補血養顏，寧心安神，潤燥滑腸的作用。
2. 用腦過度，耗傷心血，血氣虧損，毛髮脫落。
3. 經常用此湯佐膳，於腦力或思虛過度的人，有防治脫髮，美顏容的作用。
4. 如果經常心跳，記憶力減退，失眠，頭皮麻木，飲食無胃口，面色萎黃，盜汗，可用此湯佐膳作食療。