芝麻涼拌雞肉小黃瓜

芝麻涼拌雞肉小黃瓜是一道家常私房小菜，主要原料雞胸肉、小黃瓜，製法簡單。其味道鮮嫩可口。

簡介

『原料』
雞胸肉1-2塊，酒1大匙，鹽少許，小黃瓜一根，拌料。

製作過程

1.雞肉瀝上酒和鹽，置於容器中，覆上保鮮膜，加熱2分鐘。
2.小黃瓜撒鹽，置於砧板上磨擦，然後切成細長條。
3.將芝麻磨碎成2大匙，砂糖2大匙，醬油1/2小匙，少許糖調成拌料。將拌料混合拌入撕細的雞肉和黃瓜中。