芎歸參芪烏雞湯

芎歸參芪烏雞湯，女性補益補身湯，主要以烏骨雞為原料，以藥材為輔。

簡介

菜譜名稱女性補益補身湯----芎歸參芪烏雞湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點大補氣血、補虛健脾。
基本材料烏骨雞1隻，人參10克，當歸20克，黃芪15克，川芎12克

說明

【製法】：1.烏骨雞（左當右刂）淨，去內臟、洗淨斬件；當歸、黃芪、川芎分別用清水洗淨，放入鍋內加水煎汁，湯成去渣留汁；人參略洗，切厚片。
2.將烏骨雞、人參片及藥湯一起放入燉盅內，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2--3小時，調味供用。
【功能】：大補氣血、補虛健脾。
【適用範圍】：用於婦女產後體弱或病後體虛。症見面色蒼白，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，四肢無力，食欲不振，形體消瘦等。亦用於月經不調。