《女性補益補身湯----芎歸參芪烏雞湯》

其它菜系 大補氣血、補虛健脾。 [功能]：大補氣血、補虛健脾。

菜譜名稱	女性補益補身湯----芎歸參芪烏雞湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	大補氣血、補虛健脾。
基本材料	烏骨雞1隻，人參10克，當歸20克，黃芪15克，川芎12克
[製法]：1.烏骨雞（左當右刂）淨，去內臟、洗淨斬件；當歸、黃芪、川芎分別用清水洗淨，放入鍋內加水煎汁，湯成去渣留汁；人參略洗，切厚片。 2.將烏骨雞、人參片及藥湯一起放入燉盅內，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2--3小時，調味供用。 [功能]：大補氣血、補虛健脾。 [適用範圍]：用於婦女產後體弱或病後體虛。症見面色蒼白，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，四肢無力，食欲不振，形體消瘦等。亦用於月經不調。