色色魚丁

色色魚丁，美食，主要原料有鯛魚柳、青豆、香菇、紅椒、薑片、蒜片。

原材料

原材料：鯛魚柳、青豆、香菇、紅椒、薑片、蒜片

製作過程

1、魚柳、香菇、紅椒切丁
2、青豆、香菇、紅椒飛水
3、魚丁加鹽、雞精、料酒、澱粉碼味
4、鍋內放油燒熱，入魚丁滑至8成熟盛出
5、鍋內余少許油，爆香姜蒜及青豆、香菇、紅椒，加少許鹽翻炒
6、魚丁入鍋略炒出鍋

特色

汁鮮入味