簡介
興國紅鯉 產於江西省興國縣，與婺源縣的荷包紅鯉和萬安縣的玻璃紅鯉一起並稱“江西三紅”。
興國紅鯉具有背寬肉厚、肉質鮮嫩、生長快、食性廣和抗病性強等優點，其經濟價值較高，既可食用、也有觀賞價值。
同時，興國紅鯉還是重要的雜交親本，雜交親和力強，容易與其他鯉魚或鯽魚雜交，雜種大多具有明顯的雜種優勢，如豐鯉(興國紅鯉♀×散鱗鏡鯉♂)、芙蓉鯉(散鱗鏡鯉♀×興國紅鯉♂)和興德鯉(興國紅鯉♀×德國鏡鯉♂)、異育銀鯽(方正銀鯽♀×興國紅鯉♂)、豐產鯽(彭澤鯽♀×興國紅鯉♂)，它們的親本選用的都是興國紅鯉。
水域範圍
興國紅鯉農產品地理標誌地域保護範圍為江西省興國縣行政區劃範圍內的所有水域範圍，包括江河、溪流、溝渠、水庫、池塘、水田等。即興國縣所轄的瀲江、長岡、鼎龍、城崗、楓邊、良村、崇賢、方太、高興、茶園、均村、永豐、隆坪、埠頭、龍口、社富、傑村、江背、東村、興蓮、樟木、古龍崗、梅窖、興江、南坑等25個鄉鎮所屬範圍的全部水域。地理坐標為，東經115°01′～115°51′，北緯26°03′～26°41′
興國紅鯉科學研究
血細胞發生的研究
胸腺、頭腎和脾中，淋巴細胞發生所占比例較大，是淋巴細胞的主要發生器官，而頭腎和體腎中，中性粒細胞和單核細胞發生的比例較大，頭腎和體腎應是中性粒細胞和單核細胞的主要發生器官。
同工酶的研究
不同組織中四種同工酶譜帶是不相同的,存在著明顯的組織特異性。肌肉蛋白分析顯示雌雄魚體中蛋白帶無顯著區別。
