自製麻辣香鍋

牛肉丸、魚丸、香腸；配料：菜花、花生、芹菜、蓮藕；調料：鹽味糖、火鍋料、五香粉、蔥姜蒜、花椒、乾辣椒； 1、牛肉丸、魚丸切花刀、香腸切十字花刀備用； 3、鍋中放入水燒開，將蓮藕、菜心、牛肉丸等放入煮燙2分鐘取出；

主料：

牛肉丸、魚丸、香腸；配料：菜花、花生、芹菜、蓮藕；調料：鹽味糖、火鍋料、五香粉、蔥姜蒜、花椒、乾辣椒；

做法：

1、牛肉丸、魚丸切花刀、香腸切十字花刀備用；
2、菜花切成小朵，蓮藕切厚片，芹菜切段；
3、鍋中放入水燒開，將蓮藕、菜心、牛肉丸等放入煮燙2分鐘取出；
4、鍋中的少許油加入花椒、辣椒、火鍋料和十三香炒香，加少許水，把牛肉丸等放入，大火收汁至香濃即可。