自製醃黃瓜酸

自製醃黃瓜酸，原料有黃瓜、醋、糖、鹽等。小貼士：黃瓜的種子也可以掩著吃，不一定要挖走。醃製的時間不用太久要不然黃瓜會很軟，沒有黃瓜的口感脆脆的。醋和糖的比例要1：1。

食材明細

黃瓜 醋 糖 鹽

醃製步驟

1.準備材料，把黃瓜洗淨。

2.黃瓜去皮，切成兩半。
3.把種子去掉，然後用削皮刀削成一片一片。
4.削好後，倒入半湯匙的鹽。
5.然後攪拌均勻，放上10-15分鐘。
6.醃好後，把多餘的水分去掉。
7.放入半杯的醋和3大匙的糖。
8.拌後就可以吃了。

小貼士

1.黃瓜的種子也可以掩著吃，不一定要挖走。
2.醃製的時間不用太久要不然黃瓜會很軟，沒有黃瓜的口感脆脆的。
3.醋和糖的比例要1：1。