自製山楂銀耳罐頭

自製山楂銀耳罐頭是一款家常美味菜，主要原料有山楂400克、乾銀耳等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料：

山楂400克、乾銀耳1大朵、冰糖適量

做法：

1、山楂洗乾淨後，用小刀分別去掉頭去掉尾，然後橫著從中間切開，去掉其中的籽；
2、乾銀耳用清水泡發，然後去掉根部，用刀剁碎；
3、湯鍋中放入清水，然後倒入山楂和銀耳，大火燒開，轉小火開蓋煮30分鐘；
4、30分鐘後放入冰糖調味，再繼續煮10分鐘，冰糖全部化開，並且湯汁開始變粘稠即可。