臨朐槐花蜜

臨朐槐花蜜

臨朐槐花蜜是山東省名產,是春季蜜種。臨朐槐花蜜色澤淡白,水白透明,有淡香氣,滋味鮮潔,甜而不膩,質地濃稠,不易結晶,結晶後成細粒,油脂狀凝結;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口。為國家一級蜜,暢銷香港、日本等國家和地區.具備很多功效,如清熱補中,解毒潤燥,收斂等,適合大多數人。

臨朐槐花蜜

特產簡介

槐花蜜是山東臨朐縣名產,是春季蜜種。臨朐槐花蜜澄清透亮,呈琥珀色,清香純正,為國家一級蜜。1980年,臨朐縣被國家定為優質蜜出口基地,年產量500多噸,暢銷香港日本等國家和地區。

產品特點

臨朐槐花蜜色澤淡白,水白透明,有淡香氣,滋味鮮潔,甜而不膩,質地濃稠,不易結晶,結晶後成細粒,油脂狀凝結;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口。

產品功效

大多數的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜。因為採集的蜜源不一樣,所以蜂蜜的食療效果也各有不同。百花蜜采於百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全,通常由五種以上蜂蜜混合而成,清香甜潤,具備很多功效,如清熱補中,解毒潤燥,收斂等,適合大多數人。若想喝蜂蜜通便排毒,效果最好的當屬槐花蜜。
臨朐槐花蜜有舒張血管、改善血液循環、防止血液硬化、降低血壓等作用,是高血壓患者的理想調味品,中年失眠者在臨睡前服用槐花蜜每能降低中樞神經的興奮劑,起到催眠的作用,還可以避免服用催眠藥物的成隱性。同時亦有清熱補中、清熱解毒、解毒潤燥、養顏正氣之功效,是女士美容養顏的首選之品。
槐花蜜具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效,具有顯著藥理作用,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,並用於預防中風,同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。槐花蜜為蜜中上品,,較適用於心血管病人的保健食用,深受許多慢性病患者的歡迎,尤其適合老年人。
蜂蜜在治療方面有以下功效
①槐花蜜潤腸通便。用於便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
②槐花蜜潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
③槐花蜜解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
④槐花蜜眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
⑤槐花蜜調和諸藥,提高藥性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引藥用。

產品辨別

看色澤

蜂蜜色澤的深淺,取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少,正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。不同花種的蜂蜜顏色不同,因此,同一種蜜有兩種顏色就不對,如椴樹蜜為淺琥珀色,顏色發紅說明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強,顏色均勻一致,而劣質蜂蜜混濁而有雜質。

觀形態

買蜂蜜時,可以把瓶裝蜂蜜翻轉過來,純正的蜂蜜會出現拉絲狀態。回到家可以試著用筷子挑一下蜂蜜,純蜂蜜可以挑起來能拉長絲,絲斷後能回縮,甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來,或者挑起來也不能成絲。當然,有的時候會發現有些蜂蜜會結晶,這與溫度有關,儲存溫度在5℃—13℃條件下,不久就會結晶,而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結晶,用手捻時綿軟易化,無砂粒狀感覺,否則就可能是摻假蜂蜜。

聞氣味

氣溫不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜂蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香味。嘗味道時,純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤,入口後回味長,易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒有芳香味,有白糖水味,結晶體入口即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快溶解。

看標籤

凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜,即使沒有配料表,但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純蜂蜜。

看濃度

看濃度抓摸袋裝蜜,手感渾厚是濃度高的蜜,搖動看流速,流動慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放於紙上,優質蜂蜜成珠形,不易散開;劣質蜂蜜不成珠形,容易散開。
一般可從色、香、味、形方面著手,即色淺、味香、口感好、粘稠度高、雜質少的蜂蜜為上品。可用乾淨的竹、木筷將蜂蜜攪拌均勻後,經嗅覺、口嘗,要無異味和油腥味;從瓶裝或散裝的蜂蜜表面看,如有較多泡沫、酒糟氣味,口感酸性,此為質低的已發酵變質的產品。蜂蜜的色澤可有深淺,但要透明度高,液蜜中不可有雜物;也可將蜂蜜置於器皿內加3~4倍乾淨蒸餾水(涼開水也可),再加適量95%的乙醇液(酒精)慢慢攪拌,如見有白色絮狀物,證明摻入了飴糖(麥牙糖、高粱飴等)成分,如無前物摻假,其液體較混濁,但不會出現白色絮狀物。還可將適量(1~2匙)蜂蜜盛於器皿內,用煤氣微火加熱(蜂蜜中含有17%左右的水分),待加熱後水分蒸發,冷卻後見發軟的即為純淨的蜂蜜,反之硬而脆的即是含蔗糖飴糖之類的劣質產品。另外,放置時間長的蜂蜜多從底部形成結晶體,純正的結晶體用手捻搓時,其晶體細軟,似奶油般無沙礫感,而含蔗糖的用手捻揉時有較強的沙礫感,其結晶塊大粗硬。

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