內容簡介
《臨床營養手冊(第4版)》作者權威，國內外最有影響的營養支持專著，引進歐美新理念。《臨床營養手冊(第4版)》內容全面，列有嬰幼兒、青少年及老年等各種營養方式。不同疾病的營養支持均有介紹，適合臨床各科醫生及普通讀者閱讀。
編輯推薦
營養支持發展非常快，已經成為臨床治療的重要組成部分。雖然各種相關機構和組織都在致力於營養支持理念和方式的宣傳和教育，但許多臨床醫生仍然對其重要性缺乏足夠的認識，對正確的營養支持的方式缺乏了解和掌握，營養支持仍然存在較多問題，如不能正確評估患者的營養狀況和營養需要量；不會正確選擇營養液、營養支持方式和途徑；難以有效預防和處理營養支持的併發症等，致使許多患者得不到合理的營養支持，因此使併發症和死亡率大大增加。
本書正是因此而寫的，書中內容全面，列有嬰幼兒、青少年及老年等各種營養方式。
目錄
第一篇 合理的營養
第一章 促進健康與預防疾病
第二章 合理的生活方式
第三章 營養素代謝、需求及來源
第四章 妊娠期和哺乳期
第五章 嬰兒期
第六章 兒童及青少年期
第七章 老年
第八章 營養補充與替代治療
第二篇 營養支持
第九章 疾病相關的營養不良
第十章 營養評估
第十一章 營養支持的方法和併發症
第十二章 飲食治療
第十三章 腸內營養
第十四章 腸外營養
第十五章 藥物與營養物的相互作用
第三篇 不同疾病的營養支持
第十六章 代謝綜合徵
第十七章 肥胖
第十八章 糖尿病
第十九章 高血壓病
第二十章 心血管疾病
第二十一章 腫瘤
第二十二章 胃腸道及肝臟疾病
第二十三章 急危重病
第二十四章 肺部疾病
第二十五章 腎臟疾病
第二十六章 貧血
第二十七章 飲食結構失調
第二十八章 代謝性骨疾病
第二十九章 人類免疫缺陷病毒感染
第四篇 附錄
A 正常實驗室參考值
B 常用公式
C 維生素和礦物質補充
D 各種礦物質的轉換關係
