臘腸蒸絲瓜

臘腸蒸絲瓜是一道美食，原料是臘腸、絲瓜等。

臘腸蒸絲瓜

食材明細

絲瓜

蒜

臘腸

油

鹽

雞精

燒制過程

1.把絲瓜刮掉皮後洗淨切成大約1cm的厚片，然後中間再切上一刀，別切斷。

2.臘腸切成扇形薄片。

3.蒜搗碎，下鍋用油炒香，加鹽，雞精少許調味。

4.把臘腸一片一片的夾進絲瓜裡面，有點象絲瓜盒子的感覺。

5.把弄好的絲瓜平鋪在盤子裡，用小勺子把炒好的蒜末放在絲瓜上，儘量沒片絲瓜都加上一點點。

6.弄好以後就可以上鍋蒸了，記得要水開以後再放進去，大火大約5分鐘就可以出鍋。