臘肉南瓜盅

臘肉南瓜盅是一道菜品，主料為南瓜。

名稱

臘肉南瓜盅

原料

南瓜1個、米飯1碗、臘肉一塊、臘腸（香腸）1根。

製作方法

1、南瓜去掉頭尾的蒂部，挖去內部的籽，刻成自己喜歡的樣子。
2、臘腸、臘肉清洗乾淨，切成片狀備用。
3、將米飯填滿南瓜盅，上面鋪上臘腸、臘肉。
4、蓋保鮮膜，放蒸鍋里大火30分鐘至南瓜熟爛即可。

小貼士

1、這是一個解決剩米飯很好的方法，當然也可以換成紫米、糯米、八寶米等
2、臘肉、臘腸可以用香腸代替，不吃肉的童鞋用麵筋、豆腐也可以
3、蓋保鮮膜可以防止蒸的時候進入太多水汽，影響米飯清爽口感