腊味南瓜蒸

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 老人食譜 接觸化學毒素人員食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：蒸
腊味南瓜蒸的製作材料：
主料：臘肉（煙肉）30克
輔料：南瓜310克
調料：辣椒油3克
製作：
1. 將南瓜洗淨削去外皮，用小刀在1/3處開一個小蓋子，挖去瓜瓤；
2. 另取一小塊南瓜切丁待用；
3. 臘肉清水泡至鹹淡適中，洗淨切丁，淋上辣椒油，與南瓜丁一同盛入南瓜盅內，上鍋蒸熟即可。