液晶相的一種。
膽甾相中分子平行排列在平面內。但相鄰平面中分子的取向方向稍有變化,沿平面的法線方向作螺旋狀變動。取向方向經歷360°變化的距離稱作螺矩。
由於首先在膽甾醇的酯和鹵化物的液晶中觀察到,故得其名。
事實上非膽甾類的手性液晶亦呈現膽甾相。
膽甾相最明顯的特徵是其獨特的光學性質。它具有極強的旋光性、明顯的圓二向色性和對波長的選擇性反射。後者使它在肉眼下即顯現色彩。
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