相關詞條
-
羊肉泡
陝西風味美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西安和...
陝西旅遊資源 飲食文化 羊肉泡製作 羊肉泡與秦男子關係 -
泡椒腰花
泡椒腰花是川菜中大受歡迎的一道菜,這泡椒味可是個好東西,去膻除腥是最拿手的本事,像炒腰花,炒豬肝,炒雞雜,燒魚,舉凡這些有強烈的腥氣的食材原料,多會用泡...
製作方法 烹飪技巧 菜品特色 -
解州王劍羊肉泡
解州王劍羊肉泡,始於一九八九年。 2000年,運城市烹飪協會授予:“餐飲業特色店”。 2002年,運城市烹飪協會授予王劍:“金牌掌勺人”。
概況 大事件 羊肉泡美味八字訣 關公與解州羊肉泡 趣味對聯 -
羊肉湯
乳白色;湯質優美,營養豐富;不膻不腥,味道鮮美。製作方法是:先將洗淨的羊肉...,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”獨特風格,載入中華名食譜,以湯入譜的只有...面向市場已有近百年的歷史。單縣羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘...
簡要介紹 製作方法 功效特點 各地美食 蘿蔔羊肉湯 -
羊湯
蒸鍋蒸2小時拿出即可。羊肉湯色澤光亮,呈乳白色;湯質優美,營養豐富;不膻...飛滾的沸湯,香氣撲鼻。當地人喜用硬面“鍋盔”泡入湯中,乾硬的鍋盔充分吸足...交融,質地純淨,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”獨特風格,載入中華名食譜...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振,男,漢族,河南...
-
我家廚房有訣竅
令鳳梨飯 熱湯泡冷飯 炒飯隨想 瓜果八饌味更佳 烹一桌...要用冷水解凍 凍肉不宜快速解凍 生肉解凍莫久泡 烹肉先軟味道...吃到好羊肉 吃羊肉要分清山羊肉和綿羊肉 吃羊肉有禁忌 羊肉去膻...
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
羊肉營養
介紹羊肉功用1、 羊肉是中國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而...
介紹 搭配與好處 烹製技術 -
香料保鮮調味劑
YC10-1泡椒鳳爪香料保鮮調味劑產品說明: YC10-1泡椒鳳爪香料保鮮調味劑 泡椒風爪(山椒鳳爪)用精選肉雞爪泡製而成,重慶地區特色食品,最為著名的是重慶有友泡椒鳳爪,享譽全國。近些年,各地的超市以及...
YC10-1泡椒鳳爪香料保鮮調味劑 YC10-2冷鮮肉香料保鮮調味劑