詞語信息
詞語膳脯
拼音shànfǔ 注音ㄕㄢˋㄈㄨˇ
引證解釋泛指食物。清昭槤《嘯亭雜錄·梁瑤峰》:“其撫湘時,其家人索屬下賄不遂,故意阻其膳脯,以激公怒,而公枵腹終日,初無怨嗟。”
詞語膳脯
拼音shànfǔ 注音ㄕㄢˋㄈㄨˇ
引證解釋泛指食物。清昭槤《嘯亭雜錄·梁瑤峰》:“其撫湘時,其家人索屬下賄不遂,故意阻其膳脯,以激公怒,而公枵腹終日,初無怨嗟。”
中國的飲食和中醫藥是對人類的兩大貢獻。而能集中醫藥與飲食為一身的當屬飲膳,可以說是中國的、乃至世界的一朵瑰麗的奇葩。也就是說飲膳學是在中醫理論指導下,運...
什麼是飲膳學? 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則為皇帝提供的飲食,稱為御膳。清王朝垮後,皇宮裡的御廚也流落到了民間,這些廚師開了飯館,因為他們所做的菜式,是仿照原來清宮的御膳,因此稱為“仿膳”。
仿膳簡介 仿膳由來 發展歷史 文化探究 飯店店貌老菜脯是廣東潮汕地區的漢族傳統名菜之一,屬於粵菜系。"菜脯"即蘿蔔乾,是潮汕傳統佐食佳品,其中尤以揭陽市揭東縣新亨鎮所產的陳年菜脯最負盛名,故《潮汕特產...
產品介紹 營養成分 生產製作 儲藏方式 食用指南文化部在北京人民大會堂舉行第三批國家級非物質文化遺產名錄項目頒牌儀式,"仿膳(清廷御膳)製作技藝"被正式列為國家級非物質文化遺產名錄。
基本信息 起源 特色 傳承 發展仿膳飯莊位於北海公園,1925年創辦,是京城有名的宮廷菜館,北京市旅遊局定點涉外餐館,特級飯莊,人們一般稱之為仿膳兒。仿膳飯莊前身是“仿膳茶莊”,主要經...
概述 歷史 特色 圖冊香菇 蘑菇 香菇雞肉
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄溜雞脯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於北京菜。用雞身上最嫩的雞脯肉烹製的佳肴,成菜色澤潔白,質地柔軟鮮嫩,清淡爽口,耐人回味。
簡介 產地: 原料井都菜脯 井都菜脯 井都菜脯有其獨特的傳統製法。
滋膳是一個漢語詞語,讀音是zī shàn,意思是補養的膳食。
基本信息 解釋 出處