腰果銀耳拌香芹

腰果銀耳拌香芹，美食，主要原料有小香芹、銀耳、腰果、香油、鹽。

原料

小香芹、銀耳、腰果、香油、鹽。

做法

1、銀耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗淨，撕成小朵。
2、香芹去葉洗淨切段。
3、香芹、雪耳分別入沸水焯1分鐘。
4、腰果用平底鍋放一點油煎成金黃色至熟。
5、把銀耳、香芹放一個盆中，加入適量香油、鹽，拌入熟腰果即可。

營養介紹

腰果具有抗氧化、防衰老和軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、滋陰清熱、潤燥之功效，長期服用有潤膚，祛除臉部黃褐斑、雀斑的作用。
芹菜有促進食慾、降低血壓、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。

腰果銀耳拌香芹