腐竹胡蘿蔔瘦肉湯

2、胡蘿蔔削皮切薄片； 4、鍋里放進4碗清水，放進胡蘿蔔片煮開； 5、加入腐竹煮15分鐘，放入瘦肉，煮至肉片熟透；

腐竹胡蘿蔔瘦肉湯的材料：

腐竹2條，胡蘿蔔一根，瘦肉100克，清水4碗

腐竹胡蘿蔔瘦肉湯的做法：

1、瘦肉切片，用少量油、鹽抓拌均勻，醃15分鐘；
2、胡蘿蔔削皮切薄片；
3、腐竹折成小段，用溫水泡發至軟；
4、鍋里放進4碗清水，放進胡蘿蔔片煮開；
5、加入腐竹煮15分鐘，放入瘦肉，煮至肉片熟透；
6、放鹽調味即可。