腐竹燉羊腩

腐竹燉羊腩

腐竹燉羊腩是一款家常美味菜,主要原料有羊腩,水發腐竹等,這道菜營養很豐富。

原料:羊腩400克,水發腐竹200克,鹽、味素各5克,胡椒粉、花椒、桂皮各3克,料酒、蔥段各15克,姜塊10克
製法:
1、羊腩切塊飛水,撈出備用。腐竹切段,姜拍破。
2、炒鍋上火,加水燒開,放入羊腩、料酒、蔥、姜、花椒、桂皮燒沸,打去浮沫,倒入沙鍋內,改用小火煨40分鐘,放腐竹、鹽、胡椒粉、味素繼續煨10分鐘即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們