製法:
1、羊腩切塊飛水,撈出備用。腐竹切段,姜拍破。
2、炒鍋上火,加水燒開,放入羊腩、料酒、蔥、姜、花椒、桂皮燒沸,打去浮沫,倒入沙鍋內,改用小火煨40分鐘,放腐竹、鹽、胡椒粉、味素繼續煨10分鐘即可。
相關詞條
-
羊腩燉腐竹
原料: 羊腩400克,水發腐竹200克 配料: 鹽、味素各5克...: 1、羊腩切塊飛水,撈出備用。腐竹切段,姜拍破。 2、炒鍋上火,加水燒開,放入羊腩、料酒、蔥、姜、花椒、桂皮燒沸,打去浮沫,倒入沙鍋內,改用小火...
原料: 配料: 製法: -
羊腩腐竹煲
羊腩腐竹煲是一種美食,主要原料有山羊羊腩、腐竹、馬蹄、蒜苗、水蘿蔔,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
食材明細 製作步驟 -
腐竹燒羊腩
腐竹燒羊腩,美食,主要原料有羊腩1斤、腐竹適量,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。
簡介 2 材料 3 調料 4 做法 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
雙冬扣羊腩
雙冬扣羊腩主料有羊腩(帶皮綿羊肉) ,輔料有冬菇、冬筍、馬蹄、腐竹 調料有鹽、味素、蚝油、冰糖、白腐乳、紅腐乳、芝麻醬、花生醬、柱侯醬、香料
原料 烹製方法 特點 -
天天燉補365道
芋艿燉雞湯 瓦罐燉雞湯 山藥燉雞湯
基本信息 內容簡介 -
家常風味燉煲
《家常風味燉煲》是由陳緒榮所著的一本書籍之一,於2007年青島出版社出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
四季燉補湯
《四季燉補湯》是2006年遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是姚嘉雄。
作者簡介 目錄 -
家常燉補湯
《美食廚房系列:家常燉補湯》內容簡介:時常在外品嘗佳肴,但還是覺得媽咪廚房菜是最有特色的,最美味的。媽咪的拿手菜多著呢,一日三餐全給料理好了,如滋補湯、...
基本介紹 圖書目錄 序言