腐竹培根雜炒

3、倒入蘑菇片翻炒。 5、水稍乾倒入辣椒片翻炒1分鐘。 6、加入適量蚝油，撒入少許鹽，翻炒均勻即可。

主料：

培根，腐竹、蘑菇、辣椒鹽，蚝油，姜，蒜，蔥

準備：

腐竹提前用冷水泡好，切段,蘑菇切片，培根切段，辣椒撕小塊，蔥姜蒜切末

做法：

1、鍋熱後倒入少量橄欖油，放入蔥姜蒜末炒出煸炒出香味。
2、放入培根段，用筷子把每片都分開，劃散，炒至培根出油。
3、倒入蘑菇片翻炒。
4、倒入蘑菇時就同時倒入腐竹一起翻炒，蘑菇和腐竹會出水，炒至水收乾。
5、水稍乾倒入辣椒片翻炒1分鐘。
6、加入適量蚝油，撒入少許鹽，翻炒均勻即可。