脆米拌水晶菜

是脆米拌水晶菜。原料：水晶菜、烤花生。配料：大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油、香油。大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油、香油。

原料：
水晶菜、烤花生。
配料：
大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油、香油。
做法：
1、水晶菜去根、洗淨，控乾水分。烤花生去殼去紅衣，搗碎備用；
2、適量大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用；
3、先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻，這樣菜會鮮亮不容易醃蔫。再加入脆米，調料，拌勻即可！