脆煎藕餅

脆煎藕餅是由蓮藕、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋等製作而成的一道美食。

食材明細

材料：
蓮藕 1節
胡蘿蔔 1根
輔料：
雞蛋 1個
麵粉 20克
調料：
油 2茶匙
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
蔥
姜 少許

製作方法

準備好食材。
取一碗，蓮藕、蘿蔔洗淨，擦成絲。
蔥姜洗淨切末。
蔥、姜、雞蛋、麵粉加入蓮藕中。
加少許鹽、水，拌成糊。
入鍋，中火煎至兩面微黃即可。