脆炸火龍果

脆炸火龍果是一款美味菜譜，主要原料有火龍果1個等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。

原料/調料

脆炸火龍果

火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

製作流程

1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊的火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。

脆炸火龍果