解釋
音：méi
詞義：同“脢”。夾背肉。
《禮記•內則》：“搗珍，取牛羊麋鹿之肉，必脄。”鄭玄註：“脊側肉也。”
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敦脄
厚背。 敦脄血拇，逐人駓駓些。 註：“敦，厚也；脄，背也……言土伯之狀，廣肩厚背。
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煎金錢牛柳
特點牛柳是粵語對牛脊側肉的俗稱，脊側肉古稱脢（脄），是脊椎動物肉質最美處。《禮記·內則》早有“珍，取牛羊糜鹿麇之肉，必脄。”之記載。西餐也以牛柳...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
屈原招魂
。敦脄血拇，逐人伂駓駓些。參目虎首，其身若牛些。此皆甘人。歸來!恐自遺災些...
內容 -
太湖詩·包山祠
禱，祗事實不遑。 一奠若脄蚸，再祝如激揚。 出廟未半日，隔雲逢澹...
基本信息 作者概述 作品原文 -
酸辣裡脊
、之肉，必脄。每物與牛若一，捶反側之，去其餌，熟出之，去其顫，柔其肉。”這道珍品所用的主料“脄”，就是牛、羊、麋、鹿的裡脊肉，烹製時反覆捶打，去掉...
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招魂[楚辭中的一篇]
39，其角觺觺40些。敦脄41血拇，逐人駓駓42些。參43目虎首，其身若牛...）觺：尖利貌。41、敦脄（meí）：很厚的背肉。疑為神怪名。42、駓（pī...
作品原文 注釋譯文 寫作背景 作品鑑賞 作者簡介 -
中國繁難文字字型檔初編
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部首目錄 字型檔正文 -
駓駓
pī pī ㄆㄧ ㄆㄧ 駓駓 趨行貌。《楚辭·招魂》：“敦脄血拇，逐人駓駓些。” 王逸 註：“駓駓，走貌也。”《後漢書·馬融傳》“羣鳴膠膠，鄙騃噪讙” 李賢 注引《韓詩》：“駓駓俟俟，或羣或友。” ...
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古淵頭
鳳雛，振聲子，幼承家教，工詩。王脄督學浙江，鳳雛呈《梅花詩》10章，被視...
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