相關詞條
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脂肪酸
脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低級的脂肪酸是...
簡介 分類 其他產物及效用 -
高級脂肪酸
高級脂肪酸通常指C6～C26的一元直鏈羧酸，基本不溶於水，能被鹼性水溶液溶解，工業上常利用這一特性從非酸性化合物中提取脂肪酸。工業來源的脂肪酸多數是各種...
簡介 俗稱 生產方法 用途 -
揮發性脂肪酸
揮發性脂肪酸，Volatile Fatty Acid, 簡稱VFA，是脂肪酸的一種，一般是具有1~6個碳原子碳鏈的有機酸，包括乙酸、丙酸、異丁酸、戊酸、...
簡介 作用 影響因素 吸收和代謝 氣相色譜分析法 -
椰子油脂肪酸
椰子油脂肪酸主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物
簡介 性狀 生產工藝及用途 重要延伸產品 -
丙二醇脂肪酸酯
丙二醇脂肪酸酯(porpylene glycol fatty acid ester)由丙二醇和脂肪酸，以碳酸鉀、生石灰和對甲苯磺酸(約0.1%)為催化劑...
基本性狀 用量 性質 生產路線 用途 -
飽和脂肪酸甘油酯
簡介 油和脂肪都是高級脂肪酸甘油酯，統稱為油脂。一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。是油料在成熟過程中由糖轉化而形成的一種複雜的混合...
分布 化學性質 作用 分類 製法 -
蔗糖脂肪酸酯
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡稱SE(SUGAR ESTERS)。一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的單質或混合物。因蔗糖含有8個—OH基，因...
性狀 用途 合成 使用方法 用量 -
游離脂肪酸含量
游離脂肪酸含量是指原料經粉碎等處理後，用索氏抽提器等技術用無水乙醚等做溶劑提取油脂，提取的油脂經不同方法的測定得到的浸出油中油酸的質量百分含量即為游離脂...
滴定法 近紅外光譜法 氣相色譜法 柱前衍生法 -
脂肪酸蔗糖聚酯
脂肪酸蔗糖聚酯是蔗糖在適當的條件下可以與8個以內的脂肪酸分子脫水縮合形成的。蔗糖聚酯通常指的是三酯以上的蔗糖酯。蔗糖的8個經基有6個以上發生酯化時《即酯...
理化性能 蔗糖酯的套用 套用拓展 展望 -
混合脂肪酸甘油酯（硬脂）
硬脂栓劑基質主要是由碳鏈較長的過飽和脂肪酸（C8H17COOH~C18H37COOH）的甘油三酯及不同比例的甘油單酯和甘油二酯組成。不同級別的產品可以含...
基本信息 分子 功能與套用 給藥途徑 穩定性和貯藏條件
