肉茸土司

是一道美食，一道以豬肉、雞蛋、麵包為主要食材製作的美食。

原料
豬夾心肉150克 麵包150克 雞蛋1個 蔥末5克 薑末3克 紹酒10克 精鹽2克 濕澱粉20克 豬油1000克（耗約75克）
製法
（1）麵包削去邊皮，修切成7毫米厚的長方大片。肉剁成茸加上蔥、姜、鹽、酒、雞蛋、濕澱粉，攪上勁，抹在麵包上。
（2）鍋置旺火上，加油燒至四成熱，轉中火，把肉茸麵包入鍋，炸至金黃色撈起,改刀裝盤即成。
特點
香、鮮、脆。